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Fagiolini all’arrabbiata
Oggi vi racconto dei miei fagiolini all’arrabbiata, una ricetta che è arrivata a casa nostra tanti anni fa… pensate un po’, grazie ad una trasmissione televisiva. 🙂Adesso mi fa sorridere, ma a quei...
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Lasagne con gli stridoli
Cari amici è di nuovo lunedì! 😃 Ed è pronta per voi la nuova ricetta per la rubrica Light and Tasty. Il Team oggi ci ha chiesto di elaborare una nuova pasta al forno. Proprio l’argomento giusto per il...
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Primi piatti della domenica (raccolta)
Ho appena preso questa temeraria decisione di creare una raccolta con i miei primi piatti della domenica, quei primi cioè che pur essendo sempre semplici da realizzare – ché come sapete le ricette...
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Pane con doppio ripieno
Vi ricordate della corona di pane ripiena di spinaci e formaggio?E vi ricordate che un paio (mmmm eh no, qualcosa di più!) d’anni fa vi avevo mostrato sulla pagina fb una corona di pane ripiena di...
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Impasto alla birra con esubero di licoli
Vi presento una nuova pasta lievitata: l’impasto alla birra. Un impasto che inserirò subito in due diverse raccolte: – nella raccolta delle ricette di base, poiché si tratta di un impasto-base adatto...
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Pane ripieno con uova sode e agretti
L’idea per la realizzazione di questo pane ripieno l’ho avuta alcuni giorni fa mentre scrivevo la ricetta del pane con doppio ripieno (l’avete già vista vero? 😊).Esattamente in quel punto in cui vi...
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Ricette con le fragole
Ecco a voi la raccolta delle mie ricette con le fragole.Prima, come sempre, vi lascio alcune informazioni.Informazioni botaniche: la fragola viene considerata un frutto da un punto di vista...
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Quadrotti alle fragole con frolla ai fiocchi d’avena
Cari amici ben ritrovati! Oggi ho per voi dei quadrotti alle fragole fatti con una frolla ai fiocchi d’avena e fragole fresche. Una ricetta che ho rielaborato partendo dalla ricetta di una rivista...
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Insalata di mazzancolle e verdure miste
Per il pranzo di ieri ho preparato un’insalata di mazzancolle e verdure, che ci è piaciuta tantissimo. Una ricetta leggera e super gustosa per la quale ringrazio di cuore Michela, una persona speciale...
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Padellata di verdure e germogli
Il Team Light and Tasty oggi ci ha chiesto di cucinare in padella. La ricetta che ho subito pensato di proporre è la padellata di verdure miste con germogli di soia, una ricetta che ripeto da anni,...
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Spaghetti con mazzancolle e fagiolini
Vi ricordare dell’insalata di mazzancolle e verdure? Ecco, ho cucinato questi spaghetti con mazzancolle e fagiolini il giorno dopo quella ricetta, e appositamente per finire le mazzancolle e i...
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Couscous con le lenticchie nere
Buongiorno amici! Eccoci ad un nuovo appuntamento con Light and Tasty. L’argomento di oggi è “ricette vegetariane”, un argomento per me perfetto vista la predilezione che ho per la cucina vegetariana....
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Frittata dolce con mele e mirtilli
Buongiornoooooo! Ragazzi miei, ma sapete che ho fatto una grande scoperta? Ho scoperto l’esistenza della frittata dolce! Un dolce a cui mai avrei pensato, se non ci fosse stato lo zampino del Team...
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Muffin alle verdure
Oggi a Light and Tasty parliamo di ricette per picnic o da asporto. E cosa c’è di meglio per il cestino da picnic di una bella fornitura di muffin alle verdure? Che si tratti di un picnic, di un...
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Confettura di more di gelso
Oggi ho per voi una ricetta di stagione che più di stagione non si può, una buonissima confettura di more di gelso che ho finito di preparare giusto un paio d’ore fa. More di gelso che hanno raccolto...
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Crostata con confettura di more di gelso
Come già sapete, qualche giorno fa ho fatto una nuova confettura. Impossibile non usarla subito per fare una crostata 😊 e cioè questa crostata con confettura di more di gelso che è andata a ruba e che...
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Zucchine alla piastra marinate
Conto alla rovescia… siamo arrivati al penultimo appuntamento con Light and Tasty prima della pausa estiva, e la mia proposta di oggi è un bel piatto che sa di estate: le zucchine alla piastra...
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Calamarata integrale ai due pomodorini
La rubrica Light and Tasty sta per partire per le meritate vacanze. Oggi ci salutiamo (ma ci allontaniamo per poco, ci ritroveremo a settembre) con una selezione di ricette estive. La ricetta che ho...
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Frozen kefir bark alla frutta
Ohhh finalmente! Oggi ho provato il frozen kefir! Era dalla scorsa estate che avevo questo pallino e finalmente mi sono tolta lo sfizio! Con grande soddisfazione. 😋Non che sia una ricetta nuova eh....
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Kefir e menta
Avete mai provato a bere un bicchiere di kefir e menta?È la versione con il kefir della famosa bevanda anni 80, il latte e menta. Per un certo tempo era andata di moda e se avete la mia età sono certa...
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